Ш

Шелководство — отрасль сельского хозяйства, за­нимающаяся разведением одомашненного тутового и не­которых других шелкопрядов (см.) — 295

Шелкопряды — общее название бабочек, гусеницы которых плетут коконы из выделяемых ими шелко­вых нитей.— 294

Шехурдин, Алексей Павлович (1886—1951) — со­ветский ученый, селекционер-растениевод; разрабо­тал метод селекции, получивший название сложной ступенчатой гибридизации.— 406

Шоколадное дерево — см. Какао.

Шпинат — однолетнее травянистое овощное ра­стение сем. маревых. — 160

Штамб — часть ствола дерева, расположенная меж­ду корневой шейкой и началом кроны.— 170

Штейман, Станислав Иванович (1887—1965) — со­ветский зоотехник-селекционер. Вывел совместно с кол­лективом костромскую породу крупного рогатого ско­та.— 419

Щ

Щавель — многолетнее травянистое растение сем. гречишных.— 160

Щелкуны — жуки; приносят вред сельскому хо­зяйству.— 199

Э

Эвкалипт — вечнозеленое дерево сем. миртовых.— 184

Эвкоммия вязолистная — растение сем. эвкоммиевых; из листьев и коры получают гуттаперчу.— 137

Экстерьер — внешний вид и телосложение жи­вотных.— 400

Элеватор зерновой — сооружение для хранения зерна, оборудованное загрузочными и разгрузочными механизмами, сложной вентиляционной системой.— 217, 218

Электрификация сельского хозяйства — примене­ние электроэнергии и электрических машин для выпол­нения работ в сельском хозяйстве.— 359

Элита — в селекции растений — растения, отби­раемые для выведения нового сорта данной культуры; в семеноводстве — лучшие семена данного сорта, по­лучаемые непосредственно от селекционной станции; в животноводстве — особо ценные племенные живот­ные с высокой продуктивностью.— 110

Энгельгардт, Александр Николаевич (1832—1893)— русский ученый-агроном, публицист. Известны

его работы об удобряющем действии фосфоритов. — 381

Энергия прорастания семян — число семян (в про­центах), взошедших за первые 3—5 дней.— 107

Эндосперма — ткань семени однодольных растений, в которой отлагаются запасы питательных веществ.— 104

Эрозия почвы — смыв и размыв ее наиболее пло­дородного слоя талыми и ливневыми водами.— 40

Эспарцет — многолетнее кормовое растение сем. бобовых.— 144

Эфемеры — однолетние растения, все развитие ко­торых (от семени до семени) происходит в очень корот­кий срок, после чего растение погибает. — 149, 193

Эфирномасличные растения — группа растений, со­держащих ценные эфирные масла (см.).— 135

Эфирные масла — общее название смеси лету­чих, приятно пахнущих веществ, содержащихся в рас­тениях.— 135

Ю

Юные натуралисты (юннаты) — пионеры и школь­ники, участвующие во внеклассной и внешкольной работе по изучению природы и проведению сельско­хозяйственного опытничества. — 425

Юрьев, Василий Яковлевич (1879 — 1962) — со­ветский селекционер-растениевод; внес также большой вклад в разработку методики семеноводства.— 407

Я

Яблоня — плодовое дерево сем. розовых. — 167, 443

Ягодники — кустарники, полукустарники и мно­голетние травянистые дикорастущие или культивиру­емые растения. Дают съедобные плоды — кисло-слад­кие и сладкие ягоды с сочной мякотью и мелкими се­менами.— 167, 447

Ядохимикаты — вещества, применяемые для хими­ческой борьбы с вредными насекомыми, животными, сор­ными растениями.— 203, 210

Як — тибетский бык, жвачное животное, относит­ся к крупному рогатому скоту.— 236

Яровые культуры — однолетние растения, высе­ваемые весной.— 115

Ярутка — небольшое сорное травянистое расте­ние сем. крестоцветных.— 193

Ячмень — растение сем. злаков, зерновая куль­тура.— 114, 118

Ящур — заразная вирусная болезнь крупного ро­гатого скота, свиней, овец, коз и верблюдов. — 304

УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ

б.— бывший

в., вв.— век, века

г.— год, город

г — грамм

гг.— годы

га. — гектар

до н. э.— до нашей эры

др.— другие

кг — килограмм

кг/га — килограммов на гектар

км — километр

км/час — километров в час

Л.— Ленинград (в библиографиче­ском указателе)

л — литр

М. — Москва (в библиографическом указателе)

м — метр

м²— квадратный метр

м³— кубический метр

мг — миллиграмм

млн. — миллион

млрд. — миллиард

мм — миллиметр

н. э. — нашей эры

рис.— рисунок

с. — село

сем. — семейство

см — сантиметр

см² — квадратный сантиметр

см.— смотри

ст.— статья

стр.— страница

т — тонна

т. — том

т/га — тонн на гектар

тыс.— тысяча

ц — центнер

ц/га — центнеров с гектара